summer

Hot Day & Chicks 暑い日とひよこ

Hot Day on the Porch今日は、暑かったー!35度!我が家はクーラーをなるべく使わないから、日中はへろへろでした。電気代節約と新陳代謝を考えて使わない・・・。でも30度を越えたら使いましょうよねえ・・・。

遠くに雷の音を聞きながら、結局雨らしい雨は降らなかったのだけど、パラパラと降っては風が吹き、ちょっと涼しくなったりもしましたが、とにかく暑かった。昨日が夏至で、これから日が短くなっていくのかと思うとちょっと寂しくなります。今は9時くらいまで明るいんですよ。

日が沈み始めると、流石に気温は下がって、今度は室内の方が熱を溜め込んで暑い!暑すぎて食欲も出ない。もう皆で暗くなるまでポーチで過ごすことにしました。新しい仲間、6羽のひよこも一緒にポーチへ避難。気温が下がって、体感気温も落ち着いたらやっとお腹が空いてきたから、家の中に入って、軽い夕食を食べました。明日も暑そう。

Cold Pasta for a Hot Summer Day 冷製パスタ

cold pasta花は、夏休みに突入。先週くらいから雨も多いけど、しっかり夏らしい暑い日が続いています。我が家は、なかなかクーラーを使わないので、こんな日は、冷たいものを飲んだり、食べたりするしかありません(笑)。夏休みに入った次の日、気温は32度になり、昼はそうめん、夜は冷製パスタとなってしまいました。ほんとにそれしか食べられないくらい暑かった・・・。とにかく生で食べられそうな野菜を全部細かく切って、適当ドレッシングを絡めて食べる。肉気もない・・・。

エンジェル・ヘアという細麺パスタを茹でて、そうめんを準備するときのように、ざるに上げて流水で洗う。その間、冷蔵庫にある野菜、今回は、セロリ、マッシュルーム、トマト、ケール、大蒜、玉葱、大葉をとにかく小さく切る。。オリーブオイル、バルサミコ酢、塩、胡椒、砂糖、鷹の爪、チキンスープの素を混ぜてドレッシングを作る。全部それぞれ準備が出来たら、ボールにすべてを入れ、ザッと混ぜて、お皿に盛って、パセリやバジル、セロリの葉などの緑を飾って出来上がり。

何だか青々とした感じの味でしたが、これからの暑い日には、何度も作りたくなりそうです。

大寒波後の夏

bee hive今年の夏は6年前の夏とよく似ています。6年前と今年の共通点は、冬にアイスストームが多かった年。雪が少なく、雨氷となり、マイナス20度くらいに下がった年です。そして蜂が活発、見たことのない虫が出る(今年も6年前に見た虫が出てきました)、ゴキブリが出る、カメムシと蚊が少なめというような特徴があります。偶然かもしれないけれど、面白いなと思って意識して見ています。我が家は、クーラーを頑張って使わないので、窓が全開。網戸があるところとないところがあるので、家の中まで虫とは縁が切っても切れません。私なら見たらすぐに追い出したくなる蜘蛛や蜂もドミニクは絶対にそのままにして、餌を与えたりもしてペット状態です。昨日と今日で二つも蜂の巣を見つけました。bee hive 2一つはなんと洗面所!ビーーーーーと電気のような音がするなと思ってみたら、蜂がどろのようなものを吹き付けている感じで、巣を作っているではありませんか!蜂が外に出た隙にティッシュでこすったら、まだ柔らかくてきれいに取れたのですが、数時間後にはまたもっとでかい状態まで出来ていて!あまりの芸術作品にすぐにぶち壊せずそのままにしています。もう一つは、よく近くに車を停める木に。これもきれいな巣!ドミニクはこの蜂がいるお陰で邪魔な虫がいなくなるからいいのだと。でもやっぱり蜂は怖いので何とかしないと。