ピザ

Homemade Pizza – woodstove –

居間の薪ストーブを新しくしたので、古いのを庭に置いて、ピザオーブンとして使ってみました。レストランや宅配のピザでは味わえない風味と味。最高に美味しい!

Stromboli ストロンボリ

stromboli 2今日、スーパー(Martin’s)で、後はオーブンで焼くだけのストロンボリを見つけました。今までこのようにして売っているのは見たことがなかったので足を止めてみると、「Buy One, Get One Free! (一つ買ったら、二つ目はただだよ!)」ではありませんか!ん~この言葉に弱い私。今日の夕ご飯は、これにサラダに決定。ストロンボリというのは、ピザの包んだ版という感じ。日本で高校生のときにイタリアンレストランでカルゾン(カルツオーネ)というのを食べてはまったことがありましたが、それに似ています(丸いピザを半分に折って、餃子の端のように押し付けて閉じて焼いたもの)stromboli。普通のピザに比べれば、モツアレラチーズがごっそり入っています。こちらではピザ屋さんには必ずあり、私にとってはピザよりも選びたくなる一品です。焼く前は左のような感じで、焼いたら破裂してチーズが飛び出していました・・・。お店のは飛び出したりしないです。「ストロンボリ」はイタリアにある火山の名前にもあるようですが、そこからきているのかどうか。