アイスクリーム

Ice Cream Maker とうとうアイスクリームメーカー

ice cream maker「買っても置くところもなければ、誰が作る?私は、しません。面倒臭そうです。」とかなり本気に言い張ってから一年。ドミニク曰く、あまりの私のその反応にショックで、暫く考えたくなくなっていたらしいが、夏がやって来たら再びアイスクリームメーカーへの思いが復活。あれよあれよという間に、インターネット購入。配達されてきました。

いっや~どこに置くよ・・・と思いながら開けてみると、意外とシンプルな構造で、5合炊き炊飯器がちょっと縦に高くなったくらいの大きさです。「いいやん」「格好いいやん」すぐに色や形で惚れてしまう。「でも、作ってね」。

まずは、チョコレートしか食べないドミニクとバニラしか食べない花でかなり争っています。「ママ!どっち?ママ!」とたまに私に来ます。「私、どっちも好きだから、ほんとどっちでもいい。譲り合って決めて」としか言えません。普通親が引いて、子どもの食べたいものを作るのではないかと思うのですが、ドミニク、絶対に引きません。本気で譲りません。次回は絶対バニラということで、お初はチョコレートとなりました。

夕食を食べ始める前に、材料をボールに全部入れて、混ぜ合わせ、しっかり冷やして固まったフローズンインナーを機械にセットして、そこにボールの材料ををすべて流し込んで、ONするだけ。25分でアイスクリームが完成します。出来立ては、ソフトクリーム、ジェラートのような感じで、それをすぐに容器に入れて、冷凍すれば、数時間後アイスクリームの完成です。出来立てを食べるなら食後のデザートに間に合うのです!

変な引きがなく、さっぱりとした、シンプルで懐かしい味のするアイスクリームが出来ます。ホームランバーとか雪印だったっけ?紙のカップに入ったバニラアイスの味です。だって材料なんて、牛乳、砂糖、生クリーム、バニラエッセンス、それだけです。チョコレートだったら、これにココアパウダーとブラウンシュガーが足されるだけです。でもね、本当は、お店で買うほうが安い・・・。でも、このシンプル材料の良さには、勝てません。他にも20種類くらいのアイスクリームのレシピが載っています。作るのが楽しみです。楽しみになっている私・・・。チョコ、バニラの次は、抹茶アイスクリームと花は言っています。ドミニクは、絶対にチョコだけです。私は、なんでもOKよ~。

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Sweet Frog in Front Royal フローズンヨーグルト

Sweet Frog 001隣町にしかなかったフローズンヨーグルトのお店。ついに私たちの住むフロントロイヤルにオープンしました。花が看板が見えた!というので一度行ってみたらまだオープンしていなくて、内装をしている最中でした。そして今日、いつの間にかオープンしていたので行ってきました。まずはカップを選んでフローズンヨーグルトアイスバーで好きな味のアイスのバーを引っ張ってカップに注ぎ、約60種類のトッピングの中から好きなものを選んで乗せていき、最後に量りに乗せ、重さで値段が決まります。

Sweet Frog 002個人的には、なんでヨーグルトなのだ?アイスクリームとかフローズンカスタードだったらいいのになと思うのですが・・・。でもフローズンヨーグルトはアイスクリームに比べ低脂肪なのだそう。元々フローズンヨーグルトは、体のためにヨーグルトを食べたいけれどどうも苦手という人のために作られ始めたのだそうです。私の望むアイスクリームとフローズンカスタード(アメリカで初めて知りました)の違いは、空気の含有量で決まってくるそうです。フローズンカスタードの方がグーンと空気が少ないので、密度が濃いくまったりと味に酷があるということです。確かにフローズンカスタードははまります。